Jak podpořit imunitu na podzim: Jídlo a jóga jako klíč k rovnováze

Podzim a naše tělo: jak ovlivňuje imunitu

Podzimní období je spojeno v průběhu babího léta s prvkem země a později s prvkem kovu (dle tradiční čínské medicíny), což symbolizuje přechod mezi teplejším a chladnějším obdobím. Tento čas je proto ideální k tomu, abychom organismus podpořili přirozenými metodami a zajistili mu dostatečnou výživu a odpočinek. Dle východních filozofií je na podzim důležité zaměřit se na harmonizaci energie a podporu trávicího ohně (tzv. agni), který je klíčem k silné imunitě.

1. Úprava jídelníčku pro podzimní podporu imunity

Podzimní jídelníček by měl být teplý, vyvážený a výživný, aby podpořil energii a udržel tělo v teple. Zaměřme se na stravu, která je lehce stravitelná a dodá tělu potřebné vitamíny a minerály.

Co zařadit do podzimního jídelníčku

• Teplé nápoje a polévky: Ranní teplý čaj (např. zázvorový s citronem a medem) nebo bylinkové čaje jako heřmánek, máta či šalvěj pomáhají udržet tělo v teple a podpořit imunitní systém.
• Kořenová zelenina: Mrkev, dýně, sladké brambory a červená řepa jsou bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, které prospívají trávicímu systému.
• Fermentované potraviny: Jogurty, kefír, kysané zelí či kimchi podporují zdraví střevní mikroflóry, která je úzce propojena s imunitou.
• Ořechy a semínka: Vlašské ořechy, mandle, slunečnicová či chia semínka dodávají tělu zdravé tuky a vitamín E, důležitý antioxidant pro podporu imunity.
• Koření jako kurkuma, skořice a zázvor: Tato koření jsou přirozeně zahřívací a mají protizánětlivé účinky, které podporují tělesnou obranyschopnost.
• Luštěniny a celozrnné obiloviny: Čočka, cizrna, ječmen či oves jsou skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny, která udržuje zdraví střev.

Co omezit nebo vynechat

• Studené a syrové potraviny: Saláty a syrové potraviny mohou oslabovat trávicí oheň, proto je lepší je na podzim nahradit dušenými nebo vařenými pokrmy.
• Sladkosti a rafinovaný cukr: Nadměrná konzumace cukru oslabuje imunitu, proto je vhodné sladit přirozenými alternativami, jako jsou med, javorový sirup nebo ovoce.
• Mléčné výrobky: Někteří lidé mají tendenci k zahlenění při nadměrné konzumaci mléčných produktů, což může oslabit dýchací cesty. Vyzkoušejte místo nich třeba rostlinné alternativy.

Tip do vašeho jídelníčku - Golden milk:

Golden milk neboli zlaté mléko je ideální podzimní nápoj, protože díky své zahřívací povaze a protizánětlivým účinkům perfektně podporuje imunitní systém a harmonizuje tělo, což je na podzim obzvlášť prospěšné. Tento ajurvédský nápoj je bohatý na kurkumu a další koření, která pomáhají zahřát organismus, podpořit trávení a zklidnit nervový systém.

Recept na Zlaté mléko

Ingredience:

• 250 ml rostlinného mléka (mandlové, kokosové nebo ovesné – vybírejte podle preference)
• 1 lžička kurkumového prášku
• ½ lžičky skořice
• Špetka černého pepře (pomáhá aktivovat účinné látky v kurkumě)
• 1 lžička kokosového oleje nebo ghí (pro lepší vstřebávání kurkumy)
• Med nebo javorový sirup na doslazení podle chuti (přidat až po dovaření)
• (Volitelné) Špetka zázvoru nebo kardamomu pro extra zahřátí a chuť

Postup:

1. Do malého hrnce nalijte rostlinné mléko a zahřejte na mírném plameni.
2. Přidejte kurkumu, skořici, černý pepř a kokosový olej nebo ghí.
3. Všechny ingredience důkladně promíchejte a nechte na mírném ohni zahřívat, dokud se mléko nezačne jemně vařit.
4. Vařte 5-10 minut, aby se všechny chutě propojily a kurkuma se dobře vstřebala do tuku.
5. Nápoj poté přelijte do hrnku, nechte trochu vychladnout a dochuťte medem nebo javorovým sirupem podle chuti.

Zlaté mléko můžete pít ideálně večer před spaním – kurkuma pomáhá při regeneraci organismu, podporuje klidný spánek a působí protizánětlivě.

2. Jóga jako cesta k posílení imunity

Jóga nabízí techniky, které nejen posilují tělo, ale harmonizují mysl, snižují stres.  a podporují trávení – všechno důležité prvky pro silnou imunitu.

Doporučené jógové pozice na podzim

• Pozice dítěte (Balasana): Pomáhá uvolnit nervový systém a je ideální pro krátkou relaxaci po cvičení nebo při odpočinku během dne.
• Kobra (Bhujangasana): Tato pozice otevírá hrudník a zlepšuje kapacitu plic, což je důležité pro prevenci respiračních potíží.
• Twisty (rotace): Očistné pozice, které stimulují trávení a přirozenou detoxikaci těla, což má pozitivní vliv na imunitu.
• Dýchácí techniky - Kapalabhátí: Rychlé, rytmické dýchání, které pomáhá prohřát tělo, povzbudit energii a aktivovat imunitní systém.

Meditace a relaxační techniky

K udržení rovnováhy je důležité doplnit pohyb i relaxačními technikami. Meditace a dechová cvičení, jako například hluboké dýchání nebo střídavé dýchání, zklidňují nervový systém a snižují stres, který může oslabit naši obranyschopnost.

3. Podzim z pohledu Ajurvédy

V ajurvédě, starověkém indickém systému medicíny, se podzim považuje za období, kdy v přírodě i v našem těle převládá energie váty. Váta je charakteristická lehkostí, suchem, chladem a pohyblivostí, což v podzimních měsících často způsobuje v těle nerovnováhu, která se může projevit suchou pokožkou, problémy s trávením nebo nespavostí. Ajurvéda proto doporučuje zaměřit se na způsoby, které váta energii v těle vyrovnávají a udržují klid a stabilitu.

Doporučení podle ajurvédy pro podzimní období

Ajurvéda na podzim doporučuje především zahřívající a výživné potraviny, jako jsou teplé polévky, dušená zelenina a kořeněné nápoje. Důležité je používat i zahřívací koření, například zázvor, skořici, kardamom nebo kmín, které podporují trávení a udržují tělo v teple. Kromě stravy ajurvéda doporučuje i samomasáže teplými oleji, ideálně sezamovým, který zvlhčuje pokožku a zklidňuje nervový systém. Ranní rutina by měla zahrnovat i lehké cvičení nebo jemnou jógu a dechová cvičení (pranajámu) pro posílení energie a očistu.

Ajurvédský přístup ke zdraví v podzimním období je komplexní a zaměřuje se nejen na fyzické, ale i duševní zdraví. Proto doporučuje i dostatek odpočinku, meditaci a techniky na snížení stresu, což v kombinaci s vhodnou stravou a jógou pomáhá tělu přejít do zimy vyváženě a harmonicky.

4. Další tipy pro péči o imunitu

• Dostatek spánku: Spánek je klíčový pro regeneraci těla i mysli. Snažte se chodit spát v pravidelný čas a dopřát si alespoň 7–8 hodin kvalitního odpočinku.
• Procházky na čerstvém vzduchu: I v chladnějším počasí je důležité pobyt venku, protože podpoří cirkulaci a okysličí organismus.
• Dostatek hydratace: Na podzim často zapomínáme na pitný režim, ale teplá voda nebo čaje jsou důležité pro správnou funkci těla a proplachování toxinů.

Podzim je ideální období, kdy můžeme do svého života přinést více klidu, tepla a harmonie. S kombinací výživného jídelníčku, jemných jóga pozic a relaxačních technik můžete podpořit své zdraví, posílit imunitu a připravit své tělo i mysl na chladnější zimní období.